いよいよ冬も本番になってまいりましたが、寒い日には温かいラーメンが食べたくなりますよね。今回筆者は、三郷市で大人気のラーメン店「味噌の匠味」を初訪問。地元で評判の味噌ラーメンをいただいてきました！
外観はなかなかインパクトがあります。「匠味」の大きな文字が目立ちますね。
こだわりの蔵仕込み味噌を使用しているとのこと。
ちょうどお昼ごろに訪問したのですが、すでに3組ほど待っているお客さんがいました。やはり噂どおりの人気店！
味噌の匠味「匠味味噌らぁめん」
たくさんのメニューがある中から今回選んだのは、こちら。
一番スタンダードな「匠味味噌らぁめん」です。
チャーシューが1枚、もやし、ネギ、わかめ、ゴマと野菜もたっぷり。スープも油分の膜が出来ていて、おいしそうです。
気になるお味は
早速、スープからいただいてみましょう。
コクがあって濃厚でとっても美味しい！
蔵仕込みの味噌、味わい深いですね～。濃厚でありながらまろやか、このスープは深みがあって本当においしい。れんげを運ぶ手が止まりません。チャーシューもとろり、ほろりと食べ応えがあってとってもおいしいです。
以前、北海道に住んでいたことがある筆者は、子どもの頃から味噌ラーメンを良く食べてきたこともあり少々うるさいのですが…
数年前、都内でふらっと立ち寄ったラーメン屋さんで味噌ラーメンを注文した時、スープがお味噌汁みたいでかなりショックを受けたことがあるんです。
それ以来、関東圏で味噌ラーメンを頼むのを躊躇していた時期があったのですが、こちらのお店はホンモノ！ひとくち飲めば、味噌をよく研究されていてこだわっているというのを強く感じる、おいしいスープでした。
麺は、中太縮れ麺。
もやしやネギと絡んで、ちょうどよい太さです。
味噌ラーメンは特に野菜との相性が抜群ですから、たっぷりの野菜は本当にありがたい！濃厚なスープが野菜に絡んで、もりもりワシワシと永遠に食べていられそう！
まとめ
今回いただいた「匠味らぁめん」以外にも、あっさり味噌や、エビ味噌、味噌バターコーンなどさまざまなメニューがあり、どれにしようか選ぶのも迷ってしまうほど。ベースの味噌がとっても美味しいので、必ず再訪したいと思います！
味噌へのこだわりを感じる人気の味噌ラーメン専門店「味噌の匠味」。どうぞ皆さんも試してみてくださいね。
【商品情報】
商品名：匠味味噌らぁめん
購入店舗：味噌の匠味 三郷店
価格：847円(税込)
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